Barbacoas y cocina de verano

Sabemos que finalmente llegó el verano cuando podemos sacar el polvo de la parrilla, ir al supermercado para una variedad de comida sabrosa y encender la barbacoa. Comer al aire libre es una de las grandes alegrías del verano y uno de nuestros rituales más queridos, si el clima lo permite. Sin embargo, una gran…